Сотрудники чайханы Плов центр предлагают продегустировать блюда узбекской кухни, популярные во всем мире. Не часто встретишь человека, который никогда не слышал о долме, шашлыке и лепешках оби-нон. Эти и другие кушанья не принято готовить слишком острыми или пряными, но в большинстве случаев используются травы и приправы, такие как кориандр, зира, барбарис и т. д. Самым известным блюдом Узбекистана является плов. Существуют десятки рецептов его приготовления, он может быть даже свадебным, летним или праздничным.